Diklat Pembuatan Pakan Ikan Bermutu
Pelatihan Pembuatan Pakan Ikan Bermutu untuk Petani Ikan
Industri perikanan budidaya di Indonesia terus berkembang pesat, terutama pada sektor pembesaran ikan air tawar seperti lele, nila, patin, dan gurameh. Namun, salah satu tantangan terbesar yang masih sering dihadapi para petani ikan adalah biaya pakan yang dapat mencapai lebih dari 60% dari total biaya produksi. Selain itu, kualitas pakan juga sangat mempengaruhi pertumbuhan, kesehatan, dan tingkat kelangsungan hidup ikan. Tidak heran, pembuatan pakan ikan bermutu menjadi keterampilan penting yang wajib dimiliki para petani ikan untuk meningkatkan efisiensi produksi dan keuntungan.
Pada 11 Desember 2025, Pertamina EP Asset 1 Lirik (PEP Lirik Field) mengadakan Pelatihan Pembuatan Pakan Ikan Bermutu bekerja sama dengan PT Pusat Training Indonesia. Kegiatan ini menghadirkan DR. Ir. Wasir Ibrahim, S.Pt, M.Si sebagai narasumber ahli. Pelatihan yang berlangsung di Desa Buatan 2, Kabupaten Siak, Riau ini memberikan kombinasi antara materi teori dan praktik langsung, termasuk sesi penggunaan mesin pembuat pakan (fish pellet machine). Pelatihan berlangsung dari pukul 10.00 hingga 16.00 WIB dan diikuti oleh para petani ikan serta masyarakat setempat yang ingin meningkatkan keterampilan budidaya perikanan.

Mengapa Pembuatan Pakan Ikan Bermutu Sangat Penting?
1. Menentukan Kecepatan Pertumbuhan Ikan
Pakan merupakan sumber energi utama bagi ikan. Kandungan protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral harus tersusun seimbang agar ikan dapat tumbuh optimal. Jika pakan tidak memenuhi standar nutrisi, maka pertumbuhan ikan menjadi lambat, ukuran tidak seragam, dan panen lebih lama. Dengan kata lain, pakan berkualitas mempercepat proses pembesaran ikan sehingga petani bisa lebih cepat panen.
2. Mengurangi Risiko Penyakit
Pakan yang diproduksi tanpa standar kebersihan atau bahan berkualitas rendah dapat membawa bakteri patogen, jamur, atau racun (mycotoxin). Hal ini berpotensi menyebabkan ikan terkena penyakit dan meningkatkan angka kematian. Pakan bermutu dibuat dengan standar sanitasi yang baik dan bahan-bahan yang aman sehingga menekan risiko penyakit pada ikan.
3. Menghemat Biaya Produksi
Sebagian besar petani ikan mengeluhkan mahalnya harga pakan komersial. Dengan membuat pakan sendiri, petani dapat:
- Mengurangi ketergantungan pada pabrik pakan.
- Mengontrol biaya bahan baku.
- Menyesuaikan formula sesuai jenis ikan dan umur (starter, grower, finisher).
Pembuatan pakan mandiri dapat menurunkan biaya hingga 20–40%, terutama jika bahan baku tersedia lokal.
4. Menjamin Konsistensi Nutrisi
Pakan komersial kadang tidak konsisten karena variasi batch produksi. Dengan membuat pakan sendiri, petani dapat memastikan setiap produksi memiliki komposisi nutrisi yang stabil, sehingga performa ikan lebih mudah diprediksi.
5. Mendukung Budidaya Berkelanjutan
Pembuatan pakan ikan bermutu yang menggunakan formula tepat dan bahan lokal membantu:
- Mengurangi limbah makanan di kolam.
- Mengurangi pencemaran air akibat sisa pakan.
- Mengoptimalkan FCR (Feed Conversion Ratio).
Dengan demikian, pembuatan pakan bermutu juga mendukung budidaya ikan yang ramah lingkungan.
Tujuan Pelatihan Pembuatan Pakan Ikan Bermutu
Pelatihan yang diselenggarakan PT Pusat Training Indonesia bersama Pertamina EP Asset 1 Lirik memiliki tujuan utama berikut:
1. Memberikan Pengetahuan Tentang Nutrisi Ikan
Peserta memahami kebutuhan nutrisi spesifik pada berbagai fase pertumbuhan ikan. Ini meliputi:
- Kebutuhan protein
- Kebutuhan energi metabolisme
- Kandungan vitamin dan mineral
- Komposisi nutrisi untuk jenis ikan tertentu
2. Meningkatkan Keterampilan dalam Merumuskan Pakan
Pelatihan mengajarkan cara menyusun formula pakan yang tepat sesuai kebutuhan ikan dan menyesuaikan dengan ketersediaan bahan lokal.
3. Mengajarkan Teknik Pembuatan Pakan yang Benar
Peserta belajar membuat pakan mulai dari:
- Pemilihan bahan baku
- Penggilingan
- Pencampuran
- Pengukusan (jika perlu)
- Pembentukan pellet menggunakan mesin
- Pengeringan dan penyimpanan
Skill teknis ini sangat penting agar petani dapat memproduksi pakan secara mandiri.
4. Mendorong Efisiensi Biaya Budidaya
Dengan kemampuan membuat pakan sendiri, peserta dapat menekan biaya operasional budidaya, meningkatkan margin keuntungan, dan memperkuat daya saing.
5. Memberikan Pemahaman tentang Penggunaan Alat/Mesin
Peserta mendapat kesempatan praktik langsung menggunakan mesin pembuat pelet, sehingga terbiasa mengoperasikan peralatan dan memahami cara perawatan mesin agar lebih tahan lama.
Manfaat Mengikuti Pelatihan Pembuatan Pakan Ikan Bermutu
Pelatihan ini membawa manfaat besar bagi petani ikan, antara lain:
1. Meningkatkan Produktivitas Budidaya
Ikan yang memperoleh pakan berkualitas akan tumbuh lebih cepat, sehat, dan memiliki ukuran seragam. Hal ini meningkatkan produktivitas dan mempersingkat siklus panen.
2. Menurunkan Biaya Operasional
Dengan membuat pakan sendiri, petani dapat:
- Menghemat biaya pembelian pakan.
- Menggunakan bahan baku lokal, termasuk limbah pertanian yang bernutrisi.
- Mengatur formula sesuai kebutuhan sehingga tidak terjadi pemborosan.
3. Meningkatkan Kemandirian Petani
Petani tidak lagi bergantung sepenuhnya pada pabrik pakan. Ini sangat penting saat harga pakan melonjak atau pasokan terbatas.
4. Mempelajari Teknologi dan Mesin Pembuat Pakan
Melalui praktik langsung, peserta memahami cara menggunakan mesin pellet, perawatan, dan troubleshooting dasar. Pengetahuan ini sangat penting agar produksi pakan berjalan lancar.
5. Mendapat Sertifikat dan Ilmu dari Ahli
Dengan hadirnya narasumber berpengalaman seperti DR. Ir. Wasir Ibrahim, S.Pt, M.Si, peserta tidak hanya memperoleh ilmu praktis tetapi juga wawasan akademis dan riset terkini terkait nutrisi ikan.
6. Meningkatkan Keuntungan Usaha
Dengan kombinasi kualitas pakan yang meningkat dan biaya produksi yang menurun, profit usaha budidaya ikan akan meningkat signifikan.
Outline Materi Pelatihan Pembuatan Pakan Ikan Bermutu
1. Pengantar Pakan Ikan Bermutu
- Definisi pakan bermutu
- Pentingnya kualitas pakan untuk pertumbuhan ikan
- Dampak pakan terhadap FCR dan produktivitas
2. Nutrisi Penting untuk Ikan
- Protein dan sumbernya
- Lemak dan energi
- Karbohidrat
- Vitamin & mineral
- Kebutuhan nutrisi berdasarkan fase pertumbuhan
3. Bahan Baku untuk Pembuatan Pakan
- Bahan baku lokal (tepung ikan, dedak, bungkil kedelai, jagung, dll.)
- Bahan baku alternatif
- Standar kualitas bahan baku
- Penyimpanan bahan baku
4. Teknik Formulasi Pakan
- Metode penyusunan formula
- Penentuan komposisi nutrisi
- Contoh formula pakan ikan lele/nila/patin
- Perhitungan biaya pakan
5. Proses Produksi Pakan Ikan
- Penggilingan bahan
- Pencampuran homogen
- Proses pengukusan
- Teknik pencetakan pellet
- Pengeringan dan pelapisan
- Standar kualitas pellet
6. Penggunaan Mesin Pembuat Pakan
- Pengoperasian mesin pellet
- Pengaturan kecepatan dan tekanan
- Perawatan dan perbaikan ringan
- Keselamatan kerja dalam penggunaan mesin
7. Evaluasi Kualitas Pakan
- Uji kekerasan pellet
- Uji daya apung pada air
- Uji stabilitas
- Penilaian fisik dan kimia pakan
8. Manajemen Pemberian Pakan
- Frekuensi pemberian pakan
- Takaran pakan berdasarkan biomassa
- Teknik pemberian pakan untuk efisiensi
- Monitoring pertumbuhan ikan
9. Studi Kasus & Praktik Langsung
- Demonstrasi pembuatan pakan
- Penghitungan formula di lapangan
- Penggunaan mesin pembuat pellet
- Diskusi permasalahan umum di lapangan

Pembuatan pakan ikan bermutu merupakan kunci utama dalam meningkatkan produktivitas dan keuntungan usaha budidaya ikan. Dengan memahami teknik formulasi, proses produksi, hingga manajemen pemberian pakan, petani ikan dapat menghasilkan pakan berkualitas tinggi dengan biaya yang lebih efisien. Pelatihan seperti yang diselenggarakan oleh PT Pusat Training Indonesia bersama Pertamina EP Asset 1 Lirik terbukti memberikan wawasan, keterampilan, dan pengalaman langsung yang sangat bermanfaat bagi para peserta.
Ingin Belajar Membuat Pakan Ikan Bermutu? Ikuti Pelatihannya!
PT Pusat Training Indonesia membuka kesempatan bagi petani ikan, UMKM, kelompok masyarakat, hingga perusahaan untuk mengikuti Pelatihan Pembuatan Pakan Ikan Bermutu yang efektif, aplikatif, dan mudah diterapkan. Dapatkan ilmu langsung dari pakar, praktik lapangan, modul lengkap, dan sertifikat. Hubungi tim marketing PT Pusat Training Indonesia sekarang dan tingkatkan kemampuan Anda dalam membuat pakan ikan berkualitas!





