DESKRIPSI TRAINING PEMBUATAN KUE DAN ROTI UNTUK DIJUAL DI PASAR LOKAL
Training Pembuatan Kue dan Roti untuk Dijual di Pasar Lokal sangat penting bagi individu yang ingin mengembangkan keterampilan kuliner sekaligus membuka peluang usaha yang menguntungkan. Melalui pelatihan ini, peserta tidak hanya mempelajari teknik pembuatan kue dan roti yang lezat, higienis, dan konsisten, tetapi juga memahami standar kualitas yang dibutuhkan untuk memenuhi selera konsumen lokal. Selain aspek produksi, peserta juga dibekali pengetahuan mengenai pengemasan, penentuan harga, serta strategi pemasaran sederhana yang efektif untuk menarik pembeli di pasar tradisional maupun pasar modern. Dengan demikian, pelatihan ini membantu peserta meningkatkan daya saing produk, menciptakan peluang pendapatan, dan membangun usaha kuliner yang berkelanjutan di lingkungan sekitar.
TUJUAN DAN MANFAAT PELATIHAN PEMBUATAN KUE DAN ROTI UNTUK DIJUAL DI PASAR LOKAL
- Meningkatkan kemampuan peserta dalam membuat kue dan roti berkualitas, sesuai selera konsumen, dengan teknik produksi yang efisien dan standar kebersihan serta keamanan pangan terpenuhi.
- Membekali peserta dengan keterampilan pengemasan, penyimpanan, dan distribusi produk, sehingga tetap fresh, menarik, dan siap dijual di pasar tradisional maupun metode penjualan modern.
- Mengembangkan kemampuan manajemen usaha kuliner, termasuk perhitungan biaya, penentuan harga jual yang kompetitif, serta strategi pemasaran efektif untuk menarik pelanggan.
- Memberikan peluang praktis bagi peserta untuk memulai, mengembangkan, atau meningkatkan usaha kuliner rumahan, serta memaksimalkan keuntungan secara berkelanjutan.
OUTLINE MATERI TRAINING PEMBUATAN KUE DAN ROTI UNTUK DIJUAL DI PASAR LOKAL
- Pengenalan bahan baku utama dan fungsi masing-masing bahan dalam pembuatan kue dan roti.
- Teknik dasar mencampur, menguleni, fermentasi, dan pemanggangan untuk menghasilkan produk berkualitas.
- Jenis peralatan produksi kue dan roti serta cara penggunaan dan perawatannya agar aman dan tahan lama.
- Pembuatan kue basah dan kue kering populer di pasar lokal serta teknik dekorasi dasar.
- Pembuatan roti manis, roti tawar, dan roti gulung dengan tekstur lembut dan tahan lama.
- Praktek standar kebersihan, keamanan pangan, penyimpanan bahan dan produk, serta pengemasan yang menarik.
- Perhitungan biaya produksi, penentuan harga jual kompetitif, dan pengendalian biaya agar usaha tetap menguntungkan.
- Strategi pemasaran produk, termasuk teknik display, pemahaman preferensi pelanggan, dan penjualan online sederhana.
- Simulasi produksi dan praktik langsung membuat kue dan roti siap jual, menyusun paket penjualan, serta evaluasi produk.
PESERTA YANG MEMBUTUHKAN TRAINING PEMBUATAN KUE DAN ROTI UNTUK DIJUAL DI PASAR LOKAL
- Ibu rumah tangga yang ingin membuka usaha rumahan sebagai sumber penghasilan tambahan.
- Pemilik UMKM kuliner yang ingin menambah variasi produk kue dan roti untuk meningkatkan penjualan.
- Calon wirausaha pemula yang ingin memulai bisnis kuliner dengan modal terjangkau.
- Pedagang pasar tradisional yang ingin menawarkan produk kue dan roti berkualitas dan konsisten.
- Karyawan yang ingin beralih profesi ke bidang kuliner atau membuka usaha sendiri.
- Remaja atau mahasiswa yang berminat belajar baking sebagai skill produktif.
- Pelaku katering atau penjual snack box yang membutuhkan produk kue dan roti layak jual dan ekonomis.
- Komunitas pemberdayaan masyarakat yang fokus meningkatkan keterampilan ekonomi produktif bagi anggotanya.
Pemateri/ Trainer Pelatihan di Jakarta
Pelatihan ini akan diberikan oleh Trainer dari kalangan Praktisi, Akademisi dan Konsultan berpengalaman di bidangnya masing-masing. Sebelum pelatihan berlangsung Anda juga dapat berkomunikasi dengan tim training kami untuk menentukan outcome/ kompetensi yang ingin Anda capai setelah mengikuti pelatihan ini.
Metode Pelatihan di Bandung
Materi yang akan disampaikan dalam training menggunakan metode yang terdiri dari presentasi 20% , Diskusi 20%, dan Praktek kurang lebih 60 % dari keseluruhan materi pelatihan yang akan disampaikan oleh pemateri kami. Namun jika dirasa metode ini kurang tepat untuk Tim dan Perusahaan Anda, tidak perlu sungkan untuk mendiskusikan hal ini kepada tim training kami sehingga kompetensi yang diharapkan sesuai dengan kebutuhan Perusahaan tempat Anda bekerja.
Lokasi Pelatihan di seluruh Indonesia
Training ini dilaksanakan di beberapa kota-kota besar di Indonesia seperti Ibukota DKI Jakarta, Bandung, Bali, Yogyakarta, Malang, Surabaya, Lombok dan juga kota Batam. Jika Anda membutuhkan pelatihan di kota lain silahkan menghubungi tim marketing kami.
Jadwal Training Terbaru di Jogja Tahun 2026
- Januari : 20-21 Januari 2026
- Februari : 24-25 Februari 2026
- Maret : 05-06 Maret 2026
- April : 23-24 April 2026
- Mei : 19-20 May 2026
- Juni : 23-24 Juni 2026
- Juli : 23-24 Juli 2026
- Agustus : 27-28 Agustus 2026
- September : 15-16 September 2026
- Oktober : 20-21 October 2026
- November : 17-18 November 2026
- Desember : 15-16 December 2026
Jadwal tersebut juga dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta
Investasi Pelatihan terbaik di Bali tahun 2026 ini :
Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas Pelatihan untuk Paket Group (Minimal 2 orang peserta dari perusahaan yang sama):
- FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
- FREE Transportasi Peserta ke tempat pelatihan .
- Module / Handout
- FREE Flashdisk
- Sertifikat
- FREE Bag or bagpack (Tas Training)
- Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
- 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
- FREE Souvenir Exclusive
Jadwal Pelatihan masih dapat berubah, mohon untuk tidak booking transportasi dan akomodasi sebelum mendapat konfirmasi dari Marketing kami. Segala kerugian yang disebabkan oleh miskomunikasi jadwal tidak mendapatkan kompensasi apapun dari kami.
